好久沒寫文章了.... 當兵當到快累死

這幾天去清境玩 發現了一種很可愛的水果

登登!!

IMG_0458.JPG 

長得很像營養不良的奇異果吧

其實是奇異果的親戚歐 叫做獼猴桃

是野生的奇異果歐

IMG_0459.JPG

 

試吃了一顆果味非常濃 就買了一些回來調酒

 

今天要來介紹兩杯用奇異果調出來的酒

第一杯就是Kiwi Martini (奇異果馬丁尼)

材料非  常簡單

 IMG_0475.JPG

1.5oz 檸檬伏特加

2顆獼猴桃

10ml新鮮檸檬汁

白糖適量

做法:

先把獼猴桃放入調酒杯中壓碎

加入砂糖試吃甜度

接著加入檸檬汁和伏特加

要當均勻後倒入杯中

放入獼猴桃片做裝飾

噴上檸檬精油

微酸的奇異果馬丁尼就完成拉!!!!

 IMG_0477.JPG  

 

白糖是為了調整獼猴桃的酸度

也可以先把獼猴桃切成片上面灑上糖

再用噴槍灸燒一下 這樣會軟化獼猴桃的組織

IMG_0470.JPG  

會更好吃歐

 

第二杯是Randy Little Kiwi

IMG_0462.JPG  

材料:

1oz 伏特加

1oz哈密瓜香甜酒

2顆獼猴桃(奇異果一顆)

砂糖適量

IMG_0463.JPG  

這杯酒做法有一點像Caipirinha的做法

先把材料在杯中壓碎接著到入酒搖拌均勻

獼猴桃在這作用是當酸味劑和增加飲料口感

主要的味道來是來自哈密瓜酒

如果想要喝獼猴桃Caipiriha的話

就直接使用伏特加或是萊姆酒

直接調成Caipirinha歐!!

創作者介紹

小小小調酒館

ALEX 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • miBqua
  • 看你的文章真讓人受益良多

    其實我並不常碰酒,但是我相信你的酒我可以喝上好幾輪!

    要持續更新耶 期待你的新文章^^
  • 謝謝支持歐^^我會努力的!!

    ALEX 於 2011/11/16 16:41 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET 的專欄編輯,感謝您用心經營,由於我們非常喜愛您的創作,因此將您此篇文章/相片放上了首頁專欄,希望讓更多讀者看到您的好內容!也期待您繼續創作、與大家分享優質內容!

    若有任何問題,請至服務中心與我們聯繫,謝謝。
    http://help.pixnet.tw/

    痞客邦 PIXNET
  • 訪客
  • 挖調酒耶 看起來好好喝...
  • Beverly Heels
  • 看到奇異果能不推嗎~看起來真得好好喝
    害我好想現在殺去哪裡喝上個5杯
  • 語心
  • 歐~我好想喝那杯Randy Little Kiwi喔!!
    卡哇依
找更多相關文章與討論